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作者:夏果游樂設(shè)施 閱讀量:170次 發(fā)表時(shí)間:2022-01-05 11:33:26
我認(rèn)為農(nóng)家樂在餐飲上面應(yīng)該注意這幾點(diǎn)農(nóng)家樂游玩設(shè)施:
服務(wù)人性化。勤勞簡(jiǎn)樸農(nóng)家樂游玩設(shè)施,熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德,特別是遠(yuǎn)離市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的鄉(xiāng)村村民大多心地善良,淳樸憨厚,但是隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加,許多開展農(nóng)家樂旅游的家庭住戶的管理人員服務(wù)水平不高。服務(wù)意識(shí)不足往往會(huì)造成無論是哪位客人的要求,不管是什么要求能不能夠達(dá)到的要求都滿口答應(yīng),但是由于農(nóng)家住戶服務(wù)人員較少,一旦忙起來,客人的要求不能夠及時(shí)滿足,或者先滿足了那些無關(guān)緊要的要求就會(huì)給客人不好的印象,其實(shí)農(nóng)家樂的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強(qiáng)自己,而要學(xué)會(huì)合理拒絕客人,尤其是在有現(xiàn)有條件下很難滿足的要求,同時(shí)在客人用餐時(shí)服務(wù)人員不能遠(yuǎn)離,要及時(shí)為客人提供服務(wù)。
器具統(tǒng)一化。農(nóng)家餐需要根據(jù)自己的接待能力農(nóng)家樂游玩設(shè)施,配備相應(yīng)數(shù)量的餐具和器皿。如果使用具有地方特色的餐具效果會(huì)更好。衛(wèi)生安全化,農(nóng)家樂的廚房制作車間生菜熟菜分開放置。
農(nóng)家樂作為新型的餐飲產(chǎn)業(yè),而且在中國這個(gè)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢(shì)下,農(nóng)家樂是面臨很好的發(fā)展機(jī)遇的,但是如果對(duì)農(nóng)家樂的管理不好,經(jīng)營不善可能會(huì)給剛剛興起的農(nóng)家樂帶來很大的負(fù)面影響,所以現(xiàn)在急切需要農(nóng)家樂相關(guān)專業(yè)知識(shí)及相應(yīng)的培訓(xùn)課程,為農(nóng)家樂經(jīng)營做指導(dǎo)農(nóng)家樂游玩設(shè)施。
農(nóng)家樂選址是關(guān)鍵
沒有最基本的土地,一切都是空談農(nóng)家樂游玩設(shè)施。所以想要打造一個(gè)能夠賺錢的農(nóng)家樂,首先要選一塊好地。開辦農(nóng)家樂的地點(diǎn)并不是隨隨便便的,想要農(nóng)家樂的生意紅火興旺,在選址上有很大的學(xué)問,比較理想的農(nóng)家樂開設(shè)地點(diǎn)如:景區(qū)門口、停車場(chǎng)門口、村口、公路邊是,這樣的農(nóng)家樂是非常符合游人口味的;另外,農(nóng)家樂應(yīng)該風(fēng)景怡人,靠山靠水、有大樹、有前坪,有特色民居最好。
要想選好一塊地,其重點(diǎn)不在于選中土地的本身,而是土地周邊的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、交通、人流、景點(diǎn)、人口、城市未來發(fā)展方向、重點(diǎn)工程、廠礦等,還有部分需搬遷地段。此外,你還需要把握清楚自己想要一塊怎樣的地,主要想要經(jīng)營、種植、養(yǎng)殖些什么?只有事先想清楚了這些事情,才能夠在選址上做到選不錯(cuò)。
定性很關(guān)鍵 品牌是重點(diǎn)
其實(shí)在農(nóng)村適合搞旅游的資源很多,下面我說的這個(gè)農(nóng)村就是成龍大哥摘黃花的地方。比如我們山西大同云州區(qū),在我們這里有一條忘憂大道,忘憂大道是因?yàn)辄S花菜的大面積種植而得來的,黃花又名忘憂草,在夏季在這條路上的萬畝黃花生長著無盡綠色的生機(jī),孕育著無限的希望,在這藍(lán)藍(lán)的蒼穹下,一碧無際的萬畝黃花海邊,道不盡的鄉(xiāng)土溫馨撲面而來。令人陶醉忘憂,叫人感動(dòng)無語。在這里通向黃花地的道路被當(dāng)?shù)厝朔Q為忘憂大道,樹綠的像是上了色素,又像是被雨水沖洗過一樣,孕育著無限美意。觀賞著忘憂草,走在忘憂大道上,呼吸著濃濃鄉(xiāng)村里的泥土味道,令人陶醉忘憂?。∵@條道上政府在路邊建筑了一些和黃花有關(guān)系的建筑物,以及星光扶貧成龍大哥來過的黃花地做了標(biāo)記,這里打造出了一個(gè)以黃花為主題的休閑觀光為一體的黃花主題公園,雖然是農(nóng)村但吸引著許多城里人來這里旅游。
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